Les élingues à pâte offrent de nombreux avantages : **Réduction de l'adhérence** : Elles empêchent la pâte de coller à votre moule, ce qui facilite sa manipulation. **Forme maintenue** : Elles aident à maintenir la forme et la structure de la pâte, surtout avec des pâtes délicates ou à haute hydratation. **Moins de manipulation** : L'utilisation d'une élingue minimise le contact direct avec la pâte, réduisant le risque de la dégonfler et préservant sa texture aérée. **Transfert facilité** : Elles facilitent le transfert de la pâte d'une surface à une autre, comme du plan de travail à une plaque de cuisson ou dans un four chaud. **Froid au toucher** : Presque immédiatement, les poignées de votre élingue à pâte sont suffisamment froides pour être touchées, ce qui facilite le transfert du pain directement sorti du four. **Réutilisable** : Nos élingues à pâte remplacent le besoin de papier sulfurisé et peuvent être utilisées encore et encore sans créer plus de déchets. Fabriqué en silicone de qualité alimentaire, ce tapis de cuisson vous fera économiser de l'argent, réduira les déchets et donnera de beaux résultats.