Le Broncake Orange et Chocolat est un gâteau naturellement levé, caractérisé en surface par la scarification typique. La pâte, de couleur jaune et bien alvéolée, est enrichie de zestes d'orange de Sicile confits parfumés et de gouttes de chocolat Cru monorigine sélectionné. Le broncake Orange Chocolat est produit dans le respect de la tradition pâtissière italienne, avec du levain et un travail artisanal de 72 heures.