Couteau Nakiri Ryda Knives ST650 damas 20,5 cm en vente B2B

Couteau Nakiri (précommande) - Ryda Knives ST650 damas, lame de 20,5 cm. Caractéristiques de ce nouveau couteau Nakiri: - Lame de 20,5 cm (7 pouces) - 73 couches de damas - 36 x 2 couches d’acier inoxydable 316/316L - 1 couche cœur en acier poudre ST650 - Dureté 62/63 HRC - Manche en bois d’olivier - Traitement thermique sous vide Ce couteau est protégé par un design (008854756-0001), toute copie ou imitation sera soumise aux autorités pour interdiction de mise sur le marché. L’acier poudre ST650 est certifié selon les normes ISO 29581-2 / SP0653 / SP1494 avec la composition suivante : C 1,32 / Si 0,4 / P 0,029 / Cr 13,1 / V 3,1 / Mn 0,39 / Co 0,12 / Nb 0,47 / Mo 2,0 / W 1,0 Ce couteau Nakiri est un véritable artisanat, de la lame jusqu’à la fin du manche. Il est flexible et conçu pour que vous soyez en parfaite harmonie avec votre couteau en cuisine. Le cœur de la lame est en acier poudre ST650 avec une dureté de 62-63 HRC. Matériaux : bois