Costa Rica - Diego Robelo - Grand Peaberry lavé en vente B2B

Le café peaberry unique du Costa Rica. Ce café cultivé par Diego Robelo à la propriété Aquiares met en valeur la rare mutation peaberry. Ses grains ronds offrent une douceur intense et une acidité marquée, faisant de ce café un véritable café de spécialité. Points forts du café : - Profil gustatif : Doux comme l'amande avec une acidité citron vert distincte - Méthode de traitement : Lavé - Origine des grains : Turrialba, Costa Rica - Variétés : Caturra, Obata et Peaberry Centroamericano - Saison de récolte : novembre 2023 – janvier 2024 - Altitude : 1100 à 1400 m d'altitude Pourquoi choisir le café Grand Peaberry lavé du Costa Rica ? * Une mutation rare Les peaberries sont une mutation naturelle du café où un seul grain rond se développe à l'intérieur de la cerise.