Le café unique en grains caracoli du Costa Rica Ce café, cultivé par Diego Robelo à la plantation Aquiares, met en avant la rare mutation caracoli. Ses grains ronds offrent une douceur et une acidité intenses, le distinguant comme un véritable café de spécialité. Points forts du café Profil de goût : Doux comme les amandes et une acidité distincte de citron vert Méthode de traitement : Lavé Origine des grains : Turrialba, Costa Rica Variété : Caturra, Obata & Centroamericano Caracoli Saison de récolte : Novembre 2023 – Janvier 2024 Altitude : 1 100 – 1 400 m Pourquoi choisir le café lavé Grand Caracoli du Costa Rica ? * Une mutation rare Les caracolis sont une mutation naturelle du café où un seul grain rond se développe à l'intérieur de la cerise.