Infusion à froid, sans tracas. Un concentré de café liquide de longue conservation qui peut être utilisé pour préparer facilement une infusion à froid en le diluant simplement avec de l'eau. Avec une teneur en TDS de 14 %, le concentré peut également être utilisé comme substitut de l'espresso, que vous prépariez des lattes glacés ou des martinis à l'espresso ! TAILLE Le concentré est présenté dans une bouteille de 32 oz, ce qui donne 2,5 gallons d'infusion à froid. Les bouteilles sont livrées dans une caisse de 4, donc chaque caisse équivaut à 10 gallons d'infusion à froid. ÉTAGÈRE STABLE Le produit est stable à température ambiante pendant 6 mois. Une fois ouverte et diluée, la boisson obtenue est bonne pendant 1 mois, si elle est réfrigérée. LE CAFÉ Pour cette première production, nous avons utilisé notre café certifié biologique régénérateur cultivé par la coopérative ASPRASAR du département de Tolima en Colombie, un groupe avec lequel nous travaillons depuis 2017. Le produit est doux, doux et équilibré, sans amertume.