Le Panettone classique est le typique Panettone de la tradition. Notre Panettone a une double levée de plus de 48 heures, est fait uniquement avec du levain naturel vivant et est garni de raisins secs Sultanine ainsi que d'écorces d'orange confites. La pâte est extrêmement moelleuse, le goût élégant mais prononcé. Notre panettone classique est un panettone très riche mais extrêmement digeste grâce à la longue levée et à l'utilisation de matières premières de haute qualité. Il ne contient pas de conservateurs, d'émulsifiants, d'arômes, de graisses végétales. C'est un panettone artisanal à 100% et donc entièrement réalisé à la main avec passion, comme le veut la tradition pâtissière italienne depuis 1882. Une façon savoureuse et originale de déguster notre panettone est de l'essayer avec notre crème au chocolat de Modica, qui s'accorde bien avec la saveur du panettone classique.