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Description
L'orge perlé est une céréale originaire du continent asiatique. Contrairement à d'autres types d'orge, elle est débarrassée de son son et de ses glumelles, ce qui lui confère une couleur claire tirant sur le blanc. Ce procédé de raffinage facilite sa préparation grâce à des temps de trempage et de cuisson plus courts. L'orge perlé Oltresole est riche en bienfaits pour l'organisme. Ses fibres stimulent l'intestin, combattent la constipation et réduisent la sensation de ballonnement. Elle exerce également une action bénéfique sur la vessie et l'intestin, souvent fatigués par de mauvaises habitudes alimentaires. L'orge perlé biologique est très riche en vitamines (vitamine E et du groupe B) et en minéraux (phosphore, potassium, zinc, magnésium, fer, silicium et calcium). Elle convient à diverses recettes, notamment les soupes traditionnelles, mais aussi l'orzotto, une version spéciale du risotto à agrémenter de légumes de saison.
Ce texte a été traduit automatiquement.
Détails
Pays de fabrication : Italie Production : Produits à fabrication locale, Sans OGM et Sans conservateurs Régime alimentaire : Bio, Végan et Végétarien Poids : 350 g (12,35 oz) UGS : CECHOZLP350 Matériaux du produit : Bio et Végans
