Préserver un héritage d'excellence du café à Sidama La famille Syoum perpétue une tradition de café qui a commencé en 1939. Ce café patrimonial des terres fertiles de Sidama combine un riche héritage avec des pratiques agricoles innovantes pour produire une tasse qui raconte une histoire. Points forts du café Profil de goût : Une tasse délicate et florale avec des notes de poire et de citronnelle Méthode de traitement : Lavé Origine des grains : Tefari Kela, Sidama, Éthiopie Variété : Enat Buna & 74412 Saison de récolte : Novembre 2023 - Janvier 2024 Altitude : 1988-2100 m Pourquoi choisir le café lavé patrimonial d'Éthiopie ? * Un héritage familial Cultivé sur une ferme établie en 1939 et revitalisée par Dawit et Hester depuis 2019, ce café combine héritage et innovation moderne.