Le terme « Rive » indique, dans la langue locale, les pentes des collines abruptes qui caractérisent le territoire. Cette typologie met en évidence les différentes expressions du Conegliano Valdobbiadene. La rivière est obtenue à partir des vignobles les plus escarpés et les plus appropriés avec des raisins provenant d'une seule commune ou d'une fraction de celle-ci, afin de mettre en valeur les caractéristiques que le territoire confère au vin. Dans la dénomination, il y a 43 rives, et chacune d'elles exprime une particularité différente en termes de sol, d'exposition et de microclimat. Le Prosecco Superiore Rive di Bagnolo est la pierre angulaire de la production de Mani Sagge. Les vignobles, avec une pente de plus de 24 %, ont plus de 50 ans. Vous pourrez les admirer depuis la terrasse panoramique du domaine.