Vegalicious Cheesecakes – Gâteaux au fromage végétaliens style boulangerie en vente B2B

Plongez dans l'univers des recettes de pâtisserie délicieuses et décadentes, sans œufs ni produits laitiers, revisitées façon boulangerie ! Avec Vegalicious Cheesecakes, vous découvrirez l'art de créer d'incroyables douceurs végétales « cheesecakey ». Écrit par la cheffe pâtissière vegan professionnelle Ilse R. Pinner, le livre contient plus de 80 recettes, ainsi que des conseils pratiques et des informations essentielles pour élever votre niveau en pâtisserie, que vous soyez propriétaire d'une entreprise ou que vous souhaitiez gâter vos proches. Des classiques comme le New York ou le Basque Cheesecake aux créations originales comme les tartelettes bretonnes framboise‑noisette, chaque recette vegan est non seulement belle à regarder mais offre aussi un goût irrésistible.