La camomille bleue, également connue sous le nom de vraie camomille, est une plante herbacée annuelle qui prospère dans toute l'Europe. La vraie camomille peut atteindre 50 cm de haut et possède des fleurs blanches au parfum caractéristique ; la teinte bleu foncé de l'huile essentielle est produite lors de la distillation lorsque le chamazulène se forme. La camomille est connue comme plante médicinale depuis l'antiquité ; en naturopathie, le bleu de camomille est utilisé pour les problèmes respiratoires, gastriques et intestinaux ainsi que pour les problèmes de peau.