Ce qui rend ce produit spécial : Tous les vinaigres balsamiques Gocce sont produits, vieillis en fût, mis en bouteille et vérifiés à la main pour la qualité dans une ferme familiale de 5e génération en circuit fermé à Modène, en Italie. Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP doit être produit avec 100 % de moût de raisin cuit acétifié sans ajouter de substances aromatiques, de caramel, de colorants, de conservateurs, etc. La désignation "Extravecchio" signifie qu'il doit être vieilli au minimum 25 ans. Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP, Extravecchio de Gocce a été vieilli pendant 30 ans. Ce balsamique est excellent sur tous les plats salés ou sucrés, des amuse-bouches au dessert, à déguster pur sur une cuillère à café comme un délice après le dîner pour ses propriétés digestives. Vieilli : 30 ans Taille : 100 ml Ingrédients : Moût de raisin cuit C'est le seul Gocce qui n'est pas mis en bouteille sur place car tout le Vinaigre Balsamique Traditionnel DOP est mis en bouteille à Modène par le Consortium uniquement, dans la bouteille exclusive de 100 ml conçue par G. Giugiaro, qui est la même pour tous les producteurs.