Le beurre de noisette regorge de protéines et de graisses mono et poly insaturées. Tout comme le beurre de cacahuète, le beurre de noisette contient à peu près les mêmes quantités de matières grasses et de calories. L'attrait principal réside dans la saveur et la texture ; c'est comme si vous tartiniez du Ferrero Rocher sur votre pain grillé. Cela semble bon pour certains, mais pas pour d'autres. Si vous êtes dans l'ancien camp, c'est l'alternative au beurre de cacahuète qu'il vous faut. Il contient de nombreux nutriments, notamment des oméga 6, de la vitamine E, du manganèse et du cuivre. Tout cela fait de ce beurre de noisette sans agent de conservation un excellent choix à tartiner sur vos toasts le matin.