Chocolat noir à 70 % avec Mole Oaxaqueño, Hacienda La Carrera au Salvador en vente B2B

notre tablette de chocolat 70 % Cacao Con Mole Oaxaqueño, un chef-d'œuvre fabriqué à partir des meilleures fèves de cacao provenant de l'Hacienda La Carrera au Salvador. Enracinée dans la tradition et pleine de saveurs, cette création exquise célèbre le riche patrimoine culinaire d'Oaxaca. Au cœur de cette tablette de chocolat se trouve l'authentique mole d'Oaxaqueño, un mélange complexe et aromatique de piments pasilla, ancho et guajillo, infusé de la chaleur de la cannelle, du goût terreux du sésame et de la subtile épice du poivre noir. Complété par les notes parfumées des graines de coriandre, le soupçon de clou de girofle et la douce essence d'anis étoilé, chaque ingrédient est soigneusement sélectionné et savamment équilibré pour créer une symphonie de saveurs qui dansent en bouche.