Poudre de thé vert matcha de qualité cérémonielle provenant directement de la famille Katō à Uji, Kyoto, dans votre tasse. Il s'agit d'une poudre de matcha parfaitement lisse et de qualité cérémonielle (récolte de printemps) provenant de la meilleure région productrice de matcha du Japon. La récolte de matcha de printemps est considérée comme de la plus haute qualité avec très peu d'astringence. Il a une forte saveur d'umami avec une douceur délicate. Le Katō Matcha Spring est d'une telle qualité qu'il se boit parfaitement seul sous forme de thé.