Colature de crevettes rouges de Mazara del Vallo en vente B2B

La Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo® est un nouveau produit alimentaire obtenu selon une méthode brevetée qui permet d'extraire les œufs et les jus contenus dans la carapace de la crevette rouge. Selon la tradition des marins, elle est utilisée pour parfumer les soupes ou d'autres plats à base de poisson, au point que les pêcheurs à bord conservent ce jus pour leurs recettes culinaires. La Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo® a une couleur orange et une saveur délicate rappelant la douceur du crustacé, sans ajout de sel. Cet ingrédient sublime vos plats en leur apportant un goût unique de la mer. Pour cette raison, il a de nombreuses utilisations. La Colatura di Gambero Rosso® peut être utilisée pour assaisonner un premier plat (2 à 3 cuillères à soupe par portion), pour mélanger un risotto, pour assaisonner une salade de poisson, ou encore quelques gouttes sur une bruschetta ou une pizza gastronomique.