AMANDES GRILLÉES SALÉES Les amandes grillées salées Filippo Cea ne peuvent jamais manquer dans la maison. Elles sont idéales pour servir en entrée ou pour préparer des entrées irrésistibles. Il s'agit d'une collation saine et authentique à base d'amandes des Pouilles de la plus haute qualité. Ils sont préparés en faisant griller les amandes pelées au four à la bonne température avec de l'huile d'olive extra vierge et du sel marin. LE CULTIVAR FILIPPO CEA Les amandes pelées Filippo Cea d'Arcadie sont cultivées dans les Pouilles, sur une route qui relie Foggia à Manfredonia, au pied du Gargano. Le cultivar indigène Filippo Cea est l'un des plus connus au monde pour ses bienfaits. Originaire de la région de Toritto, cette variété est aujourd'hui cultivée dans toute la région. Sa qualité a été reconnue par Slow Food, qui a obtenu le Présidium.