Henko – Graines de Sésame Blanc Rôties 80g | Kyoto, Japon Un classique renaît – sésame blanc raffiné avec l'âme artisanale japonaise Apportez une élégance subtile et un umami raffiné à vos créations culinaires avec les Graines de Sésame Blanc Rôties de Henko, élaborées par le producteur centenaire Yamada Seiyu à Kyoto, Japon. Soigneusement rôties pour préserver la douceur naturelle et la complexité noisette du sésame blanc de haute qualité, ces graines sont un incontournable des cuisines japonaises—et de plus en plus appréciées par les chefs de niveau Michelin en Europe. 🌾 Tradition Rencontre Précision Yamada Seiyu, fondée en 1924, a perfectionné l'art de la torréfaction du sésame. Seules les graines de sésame blanc de la plus haute qualité sont sélectionnées, nettoyées et doucement rôties en petites quantités. Le but ? Libérer leur arôme, rehausser leur saveur naturelle et maintenir une délicate croustillance—sans amertume. Les graines de sésame blanc rôties de Henko sont : 🌿 100% pur sésame – sans sel, additifs ou conservateurs 🔥 Soigneusement rôties à sec pour maximiser le parfum 🇯🇵 Fabriquées à Kyoto, Japon par un producteur artisanal familial 🧼 Emballées en tenant compte de la sécurité alimentaire et de la fraîcheur 🍽️ Ingrédient Polyvalent avec une Appel Mondial Bien que ces graines de sésame soient essentielles dans la cuisine japonaise, leur saveur douce et noisette et leur croquant lisse les rendent incroyablement adaptables à la gastronomie européenne. Elles peuvent rehausser aussi bien les plats salés que sucrés avec aisance. Utilisations culinaires suggérées : Saupoudrer sur des soupes, comme le velouté ou le consommé, pour l'arôme et la texture Ajouter au pain artisanal ou à la focaccia pour une croûte noisette Utiliser dans des plats fusion franco-japonais, comme le poisson ou le tofu en croûte de sésame Incorporer dans des vinaigrettes ou des sauces pour la profondeur Garnir des cheesecakes, madeleines ou compotes de fruits Combiner avec des agrumes et du soja pour faire une vinaigrette rafraîchissante Les chefs apprécient leur équilibre entre arôme et subtilité, tandis que les cuisiniers amateurs aiment leur facilité d'utilisation et leur belle couleur blanc doré. 🍱 Idéal pour les Épiceries Fines & les Coffrets Gourmets Les graines de sésame blanc de Henko sont joliment emballées dans une pochette kraft refermable qui reflète la qualité artisanale à l'intérieur. Parfait pour : Épiceries haut de gamme et magasins concept Rayons de produits japonais et asiatiques Coffrets cadeaux alimentaires sélectionnés Boutiques en ligne proposant des articles de garde-manger premium Écoles de cuisine et ateliers culinaires Ces graines ne sont pas de masse—elles sont rôties en petites quantités avec un accent sur la saveur et la cohérence, reflétant l'excellence discrète des traditions culinaires de Kyoto.