Thé de montagne grec biologique du mont Vourinos en Grèce, cueilli et transformé par Panagiotis et sa femme Vaia. Dans les années 1950, l'arrière-grand-mère de Panagiotis a commencé à cultiver du thé de montagne grec dans leur jardin de thé familial à 1000 m au-dessus du niveau de la mer. Aujourd'hui, Panagiotis et Vaia continuent de cultiver le thé de manière traditionnelle, en cueillant et en transformant les feuilles à la main sans utiliser de pesticides chimiques ni d'engrais. Le thé grec des montagnes est une plante naturellement sans caféine de la famille des sidérites. Il a un goût léger et parfumé avec des notes d'agrumes, de camomille et de menthe. Le nom de cette infusion à base de plantes vient du grec qui signifie fer, car dans le passé, il était utilisé pour soigner les blessures de combat.