Un café délicieux ne doit pas manquer dans notre gamme. Notre mélange INTENSE est un café espresso torréfié de haute qualité, qui s'accorde parfaitement avec notre chocolat. Il est composé de grains d'Arabica et de Robusta certifiés. - Les notes de saveur peuvent être décrites par les caractéristiques suivantes : Herbes, Chocolat Noir, Amande. Notre mélange INTENSE est composé de 85% de grains de café Arabica et de 15% de Robusta. Les pays d'origine sont le Brésil, la Colombie, le Nicaragua. Les grains de Robusta proviennent de l'Inde. - Ce mélange est composé de cafés verts spécialement sélectionnés qui ont tous des scores de certification SCA supérieurs à 83. Le processus du café vert est appelé "séchage au soleil", ce qui signifie que les grains de café crus sont extraits de la cerise en séchant la cerise au soleil. À mesure que la baie de café se ratatine, les grains de café crus restent. - Caractéristiques du profil de saveur (échelle de 1 à 5) - Arôme 4 - Corps 4 - Acidité 2 - Force 5 - Non emballé sous atmosphère protectrice. Nos grains de café espresso sont emballés dans un doypack refermable de 250g.