Le GinT Spirit est l'odeur de Figueira, l'arôme et la saveur de l'été, l'arôme incomparable que l'on ressent à l'ombre d'un figuier verdoyant ! L'écorce de Figueira est l'identité de nos boissons. Votre prise en charge est une réunion familiale estivale très appréciée et attendue. Nous nous sommes rendus à Trás-os-Montes où nous nous sommes rassemblés pour l'élagage et, à la fin d'une dure journée, nous nous sommes assis à table pour partager des histoires et des souvenirs récents. Le lendemain, nous poursuivons notre travail en pelant les branches et en préparant l'écorce pour une utilisation pendant le reste de l'année. De retour à la distillerie, nous faisons une infusion de la coque dans l'alcool de base que nous utilisons dans la production de nos gins et nous le laissons macérer quelques semaines. Ce produit peut être consommé nature ou utilisé dans des cocktails. Il a l'arôme incomparable de l'été. Pour la plupart d'entre nous qui connaissent bien l'arôme d'un figuier en été, il rappelle des souvenirs d'enfance et de personnes qui nous tiennent à cœur. Buvez pour vous souvenir, pas pour oublier !