Sirop de sucre à 65 % à base d'huile essentielle de menthe poivrée piémontaise. Très parfumée, intense et persistante diluée avec de l'eau glacée (1 partie de sirop + 5 d'eau), c'est une excellente boisson désaltérante. Mélangé à des boissons alcoolisées et non alcoolisées, c'est une base de cocktail délicieuse et polyvalente. Parfait pour préparer des sorbets, des granitas, des glaces, des sucettes glacées et comme garniture.