Un thé aussi sombre et savoureux que minuit lui-même, de lourdes notes de chocolat avec un palais boisé. Ce thé noir à feuilles entières est cueilli sauvage et fermenté pour un teint magnifiquement sombre avec une saveur robuste et audacieuse. Le thé noir pousse à l'état sauvage dans les montagnes du nord de la Thaïlande et est entretenu et récolté par les peuples de la tribu des collines, y compris les peuples Lanna, Lahu et Karen. Ce thé à feuilles entières est l'un des plus beaux cépages en feuilles en Thaïlande et est cueilli à la main seulement quelques fois par an.