À propos de la marque Franz Morish

nous considérons la torréfaction comme une partie de la collaboration plus large entre nos agriculteurs, partenaires d'approvisionnement et enfin baristas et amateurs de café. notre objectif en tant que torréfacteur est de reconnaître les intentions des personnes qui ont contribué à la production de nos cafés et d'exprimer ces intentions à travers notre travail. le café est un fruit. et cela doit se ressentir dans la tasse. la torréfaction est l'étape décisive entre la matière première verte et le café fini. pour nous, c'est aussi la plus passionnante. nous torréfions nos cafés pour obtenir des cafés filtres clairs jusqu'à des espressos moyennement foncés. nous essayons de représenter les cafés respectifs de manière claire et moyenne. nous torréfions tous nos cafés lentement et avec soin et ils bénéficient de notre attention individuelle. ;-)Découvrir l'histoire de la marque