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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Nous sommes Violette et Thomas, partenaires et passionnés par les épices, les artisans du goût et la découverte culinaire. De retour d'un voyage dans plusieurs pays asiatiques, Thomas est revenu avec beaucoup de poivre dans ses valises, avec une idée : démocratiser son utilisation et faire découvrir aux gens toute la gamme de saveurs que cette épice peut cacher. C'est lors de ce premier projet que nous nous sommes rencontrés. Après plus d'un an d'expérience, nous avons décidé en août 2021 d'élargir notre offre en complétant notre gamme d'autres épices et mélanges selon notre nouveau concept : Épicerie Holi. Alors que Violette est responsable de la direction artistique et et l'image de marque, Thomas est responsable du sourcing et des ventes. Le voyage au pays des épices se poursuit, cette fois avec l'envie de dépoussiérer le monde des épices. Gourmet, coloré, atypique, prêt à embarquer ?
Nous sommes Violette et Thomas, partenaires et passionnés par les épices, les artisans du goût et la découverte culinaire. De retour d'un voyage dans plusieurs pays asiatiques, Thomas est revenu avec beaucoup de poivre dans ses valises, avec une idée : démocratiser son utilisation et faire découvrir aux gens toute la gamme de saveurs que cette épice peut cacher. C'est lors de ce premier projet que nous nous sommes rencontrés. Après plus d'un an d'expérience, nous avons décidé en août 2021 d'élargir notre offre en complétant notre gamme d'autres épices et mélanges selon notre nouveau concept : Épicerie Holi. Alors que Violette est responsable de la direction artistique et et l'image de marque, Thomas est responsable du sourcing et des ventes. Le voyage au pays des épices se poursuit, cette fois avec l'envie de dépoussiérer le monde des épices. Gourmet, coloré, atypique, prêt à embarquer ?
