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Des produits de pâtes haut de gamme sans gluten qui apportent tout le goût de l'Italie à la table : la série biologique à base de quinoa de BIO XXI (prononcé : biologique vingt-et-un). Pour les personnes souffrant d'intolérances, les personnes souffrant d'allergies et les diabétiques. Mais aussi pour les personnes qui veulent manger sainement et ne veulent pas manquer de plaisir. Comment faire ça ? Tous nos produits de pâtes biologiques peuvent être cuits et consommés « al dente » et ne sont en aucun cas inférieurs aux variétés de pâtes traditionnelles en termes de goût et de consistance. En bref : des pâtes pour les gourmets soucieux de leur santé et pour la gastronomie haut de gamme. Il n'est donc pas exagéré de dire que BIO XXI réunit tout le monde autour d'une même table.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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