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Lillie O'Brien a créé le London Borough of Jam en 2011, après avoir travaillé pendant cinq ans en tant que chef pâtissière chez St John Bread & Wine à Londres, au Royaume-Uni. Les conserves LBJ sont fabriquées en petits lots et cuites moins longtemps que les marques génériques. La saveur est honnête et pure ; elle est axée sur les fruits plutôt que sur le sucre. Lors de la dégustation des conserves LBJ, vous goûterez toujours les fruits en premier, suivis du sucre et d'une saveur spéciale. Nous utilisons des sucres naturels non raffinés et aucune pectine commerciale. Les conserves LBJ ne contiennent pas plus de 4 ingrédients et sont sans produits laitiers et végétaliens. Les conserves combinent des fruits de saison — provenant du Royaume-Uni, de France, d'Italie et d'Espagne — tels que les prunes Victoria, les greengages, les framboises, la rhubarbe et les oranges de Séville avec des ajouts inhabituels tels que la feuille de laurier, la cardamome, les éclats de cacao, la verveine citronnée, le pollen de fenouil sauvage et le verjus qui, selon nous, mettent en valeur le fruit saveurs et conservez des combinaisons naturelles et respectueuses.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Lillie O'Brien a créé le London Borough of Jam en 2011, après avoir travaillé pendant cinq ans en tant que chef pâtissière chez St John Bread & Wine à Londres, au Royaume-Uni. Les conserves LBJ sont fabriquées en petits lots et cuites moins longtemps que les marques génériques. La saveur est honnête et pure ; elle est axée sur les fruits plutôt que sur le sucre. Lors de la dégustation des conserves LBJ, vous goûterez toujours les fruits en premier, suivis du sucre et d'une saveur spéciale. Nous utilisons des sucres naturels non raffinés et aucune pectine commerciale. Les conserves LBJ ne contiennent pas plus de 4 ingrédients et sont sans produits laitiers et végétaliens. Les conserves combinent des fruits de saison — provenant du Royaume-Uni, de France, d'Italie et d'Espagne — tels que les prunes Victoria, les greengages, les framboises, la rhubarbe et les oranges de Séville avec des ajouts inhabituels tels que la feuille de laurier, la cardamome, les éclats de cacao, la verveine citronnée, le pollen de fenouil sauvage et le verjus qui, selon nous, mettent en valeur le fruit saveurs et conservez des combinaisons naturelles et respectueuses.
