Produits LaMerica en vente B2B
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À propos de la marque LaMerica
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Le Versage du Gambero Rosso® de Mazara del Vallo est un nouveau produit alimentaire fabriqué selon un procédé breveté qui permet d'extraire les œufs et les jus présents à l'intérieur de la carapace du Gambero Rosso. Dans la coutume des marins, la Colatura di Gambero Rosso® était utilisée pour aromatiser les soupes, les plats de pâtes ou d'autres plats à base de poisson, à tel point que les pêcheurs à bord en conservaient le contenu pour les utiliser dans leurs propres recettes de cuisine. Gambero Rosso® Colatura est un ingrédient qui sert à rehausser vos plats en leur donnant un goût unique de la mer. Il peut être utilisé pour assaisonner un premier plat (2/3 cuillères à soupe par portion), crémer un risotto, assaisonner une salade à base de poisson, quelques gouttes sur une bruschetta, sur une pizza gastronomique ou sur des sushis.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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