À propos de la marque Goldberry Roasting Company

Chez Goldberry Roasting Company, nous avons l'opportunité unique de faire partie du voyage du café, de la graine à la tasse. Grâce à notre relation avec les agriculteurs de la région de la Sierra Norte au Mexique, nous avons contribué à améliorer les cultures de café existantes et à développer de nouvelles méthodes améliorées de traitement des grains de café. En raison de notre proximité avec les fermes et les agriculteurs de café, nous tenons à obtenir le profil de torréfaction de notre café parfaitement. Nous travaillons dur pour mettre en valeur les saveurs que les agriculteurs du monde entier ont passé des générations à créer et à préserver. C'est pourquoi il est si important pour nous de torréfier notre café en petites quantités. En gardant nos torréfactions petites, nous pouvons nous assurer de faire ressortir les profils de saveurs uniques de chaque grain individuel et de la ferme et de la région d'où il provient. Lorsqu'une personne sert ou boit notre café, elle joue un rôle important dans la transmission de l'histoire et du patrimoine des personnes qui ont nourri et pris soin du café bien avant qu'il n'arrive dans notre torréfaction.Découvrir l'histoire de la marque