À propos de la marque Cantina Sandonna

Au début des années soixante, Enrico Paciacconi était un maître tonnelier. Il sélectionnait du bois, principalement du châtaignier et du cerisier, pour fabriquer des tonneaux. Franco, le fils d'Enrico, a planté le premier vignoble dans les années quatre-vingt. Aujourd'hui encore, il perpétue la tradition d'ébéniste de la famille, mais on le trouve plus souvent dans le vignoble et à la cave à produire son vin. C'est à Alessandro, la troisième génération, qu'il est revenu de prendre en charge la tradition familiale et de lancer le "projet bouteille", en y apportant sa touche personnelle : produire des vins représentatifs du terroir avec une approche, dans le vignoble et à la cave, totalement "naturelle". Nous sommes dans un lieu enchanteur près d'Amelia, la ville la plus ancienne de l'Ombrie, sur le plateau de Sandonna, d'où la cave tire son nom. Nous sommes entre le fleuve Tibre et les collines qui commencent à se transformer en montagnes des Apennins. Trois sélections de Ciliegiolo (deux rouges et un rosé) et un Grechetto sont la carte de visite de la cave qui, ces dernières années, a beaucoup investi dans le développement de ces variétés autochtones et surtout dans le Ciliegiolo.Découvrir l'histoire de la marque