À propos de la marque Okie Bo’s BBQ Sauce

En grandissant à Oklahoma City, mes meilleurs souvenirs étaient construits autour d'un excellent barbecue. Chaque samedi, ma famille se réunissait dans notre entrepôt pour déjeuner avec notre restaurant BBQ local préféré. La poitrine de bœuf fumée au bois de hickory, les côtes et les saucisses épicées étaient servies simplement sur du pain blanc, mais ce qui les rendait inoubliables, c'était la sauce : piquante, parfaitement équilibrée et typiquement de style Oklahoma. Après avoir déménagé à Chicago, j'ai cherché partout cette saveur. La plupart des sauces étaient soit trop sucrées, trop épaisses, soit chargées d'ingrédients artificiels. Cette sauce parfaite me manquait, ni aussi fine que le vinaigre de Caroline, ni aussi lourde que celle de Kansas City, avec une base de tomate et de vinaigre de cidre de pomme qui définit le véritable BBQ de l'Oklahoma. C'est alors qu'Okie Bo's a été créé. Ce que nous croyons Une bonne sauce barbecue devrait avoir le goût de celle d'un restaurant BBQ local, pas d'une usine.Découvrir l'histoire de la marque