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Je m'appelle Lucy, j'habite à Toronto, au Canada et j'ai une maîtrise en sciences alimentaires et les gens me demandent sans cesse pourquoi avez-vous décidé de vous lancer dans le secteur des cosmétiques si vous dirigez votre propre entreprise d'arômes alimentaires depuis de nombreuses années ? On ne peut pas répondre simplement à cette question. Je vais essayer d'expliquer pourquoi. Il y a environ 15 ans, j'ai commencé l'industrie cosmétique comme mon passe-temps préféré. J'ai la peau sensible et certains ingrédients des cosmétiques ne me conviennent absolument pas. Et pourtant, la peau vieillit elle aussi. Formée en sciences et technologies alimentaires, avec de nombreuses années d'expérience pratique en tant que aromatiste dans l'industrie des aliments et des boissons au Canada, j'ai décidé de concentrer mes connaissances et mon expérience sur l'amélioration de la qualité de ma peau et littéralement « sauver ma face ». J'ai appliqué la philosophie : « Si vous pouvez manger ça, vous pouvez le mettre sur votre visage.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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