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L'histoire de Don Geronimo Don Geronimo est né en 1945. en Allemagne. Il y a environ 30 ans (aujourd'hui 2023), il était attirés par l'envie de voyager au Costa Rica, Où il vit toujours et produit du café. La passion pour la torréfaction du café a Ça a toujours été dans son sang. En tant que formé Ingénieur en mécanique, donc aussi le sien Esprit inventif. Juste cet inventeur qui est en lui J'ai également transféré d'excellents cafés à Rendez encore meilleur selon son principe. Précisément, grâce à l'art de la torréfaction. La torréfaction à elle seule ne suffisait pas. Ce processus de Le traitement a également dû être encore optimisé. et amélioré. Après plus de 15 ans, il Il a réussi à réaliser ce qu'il a appelé le « Résultat parfait. » Il l'a appelé « Sin Bibo Pur », une œuvre complètement nouvelle. Procédé de production de café au moyen de Torréfaction.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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