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Vivant au cœur de la ville, les promenades autour d'un café font désormais partie intégrante de notre quotidien. Entre deux ou trois conversations sur la méditation, le thé matcha et les affaires, les sujets se sont réunis pour donner naissance à l'idée du Wabi-Sabi Matcha. Rien d'étonnant à ce que deux jeunes entrepreneurs insatiables soient toujours à la recherche de nouveaux défis. C'est ainsi que cette banale promenade quotidienne autour d'un café est devenue le début d'une activité axée sur la vente de thé matcha. Mais pourquoi le thé matcha ? Tout d'abord, nous avons simplement pensé qu'il y avait un manque de variété et de disponibilité de ce merveilleux produit dans notre ville. De plus, étant très concentrés sur tout ce qui touche au bien-être, nous connaissions depuis longtemps le thé matcha pour ses nombreuses vertus et nous avons été surpris du manque de connaissances générales sur les bienfaits pour la santé et la culture du thé matcha dans notre environnement.
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Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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