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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Folded Steel a commencé par une simple frustration : des soirées sans inspiration dans la cuisine. En tant que meilleurs amis et cofondateurs, Tom et Cory avaient peu d'intérêt pour la cuisine. Nous étions coincés dans un cycle de repas à l'extérieur, de prise de poids et de manque de motivation pour changer. Tout a changé lorsque Tom a acheté un nouveau set de couteaux sur un coup de tête. Soudain, cuisiner ne semblait plus être une corvée, mais une activité créative. Ces couteaux ont transformé la cuisine en un espace d'expérimentation, et nous nous sommes retrouvés à cuisiner davantage, à essayer de nouvelles recettes et (surtout) à transformer nos modes de vie. Inspirés par ce changement, nous nous sommes demandé : les couteaux pouvaient-ils faire plus que simplement fonctionner ? Pouvaient-ils inspirer ? Déterminés à le découvrir, nous avons commencé à concevoir des couteaux qui étaient à la fois des outils pratiques et motivants qui vous donnaient envie de vous lever et de cuisiner.
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