About Great Ciao

Depuis 1995, Great Ciao fournit aux chefs et aux détaillants spécialisés du Minnesota et du pays entier des fromages artisanaux et fermiers ainsi que d'autres ingrédients difficiles à trouver, à une époque où il était presque impossible de trouver du bon fromage dans le Midwest supérieur. En fait, notre premier envoi par fret aérien a été motivé par un morceau de Taleggio trop funky qui avait le goût d'un silo plein de chaussettes sales. Après tout, nous venions peut-être du bout du monde, mais nous avions voyagé. Nous avions goûté du fromage en Italie, et dégusté des truffes et du foie gras du Périgord. Et nous avions faim. Alors nous avons demandé à des gens sympas en Italie de mettre de la nourriture dans un avion et notre dîner est arrivé ici en un rien de temps. Frais. Ce fut un moment inspirant. En tant qu'importateur et distributeur de produits alimentaires spécialisés, Great Ciao est petit, concentré et bien adapté pour rassembler le travail de grands producteurs, de chefs exigeants, de détaillants de premier plan et de consommateurs aventureux. L'équipe de Great Ciao est habituée aux produits qui viennent avec de belles histoires, qui sont disponibles en quantités limitées et qui sont très périssables. Nous importons chaque semaine des envois de fromage et d'autres victuailles par fret aérien directement au Minnesota depuis tout le pays et le monde entier. Pour nous, c'est juste de la bouffe – de la bonne bouffe. Nous sommes heureux de vous aider à en profiter.Read their story