About Acetaia Giusti

Depuis le XVIIe siècle, la famille Giusti prépare son vinaigre balsamique, en proposant une recette qui se traduit par des harmonies gustatives complexes et d'excellents produits appréciés dans le monde entier. L'obtention d'un bon vinaigre balsamique dépend de l'expertise, de l'expérience et de la sensibilité de la personne qui le produit, ainsi que de la longue durée de maturation et de vieillissement. Fière de son expertise affinée au cours de quatre cents ans d'histoire, Acetaia Giusti associe le respect de la tradition à une philosophie de production moderne et durable, qui valorise les personnes et le territoire dans lequel elle opère.Read their story