About Junge Triebe

Notre fascination pour les nombreuses étapes manuelles du vignoble et le travail ultérieur du vigneron nous ont guidés dans notre recherche de la bonne cave. Le climat chaud et doux ainsi que les sols profonds et sains sont particulièrement importants pour la Rhénanie et pour l'emplacement de nos vignobles, où nos raisins mûrissent de manière particulièrement douce et aromatique jusqu'à la récolte. Nous sommes convaincus qu'il s'agit d'une qualité que vous pouvez goûter. Notre cave, dont les racines remontent au XIIe siècle, est située dans la paisible ville de Dittelsheim-Heßloch et fait donc partie de la plus grande région viticole allemande de Rheinhessen. Ces dernières années, la cave familiale s'est consacrée avec une grande conviction aux thèmes de la durabilité, de la régionalité et de l'innovation. Par exemple, la ferme a été convertie à l'agriculture biologique il y a 2 ans et est également gérée selon des approches biodynamiques. Ce ne sont donc pas seulement les sols profonds, les vignes saines et les nombreuses étapes manuelles, mais aussi et surtout l'attitude et la signature de notre cave qui caractérisent nos vins de jeunes pousses.Read their story