À propos de la marque Redonda - Azienda agricola Sica Antonella

La ferme ANTONELLA SICA est née en 2019 à Giffoni Valle Piana, municipalité des Picentini, dans la province de Salerne, avec une marque déposée REDONDA, soutenant, en synergie et en partenariat, la ferme de son mari Vincenzo Pettinati avec une marque déposée d'huile San Giuseppe. Sur une superficie totale d'environ 52 hectares sont principalement cultivés des noisettes (cultivars Tonda di Giffoni), de l'huile d'olive, principalement de qualité Rotondella et Frantoio (SAN GIUSEPPE Vergine OIL, Extra Virgin et DOP Colline Salerno) et des raisins de cuve (vin EUTRAPELIA). La passion pour la terre et la « manne » de posséder, depuis des générations, un patrimoine de terres fertiles, nous ont poussés à nous lancer dans une aventure qui, nous l'espérons, nous mènera loin. Notre esprit jeune et novateur nous pousse à améliorer et à expérimenter de nouvelles productions, toujours dans le respect de la nature et de la tradition. Redonda exprime, outre le sens de la rondeur typique du cultivar Giffoni Nocciola, le sentiment de liberté, de recherche du bien et d'agir toujours porté et inspiré par l'amour. Redonda symbolise également le but ultime de l'homme. Redonda est autorisée à transformer la noisette en noisette Giffoni IGP. L'entreprise est également active dans le secteur de l'agriculture biologique depuis 2022. L'ensemble du processus de production de la transformation des noisettes, du décorticage au conditionnement, est réalisé directement dans l'entreprise. Découvrir l'histoire de la marque