À propos de la marque Artas'n Meats, LLC

Notre histoire remonte à 1954, lorsqu'un jeune homme du nom d'Alfred, âgé de 16 ans, a immigré aux États-Unis avec sa famille depuis l'Allemagne. En grandissant, on lui a appris à utiliser chaque morceau d'un animal lors de la récolte. Ce que nous appelons aujourd'hui le marchandisage était une question de survie pour lui et sa famille. Les compétences acquises en Allemagne ont été transmises aux États-Unis et lui ont été utiles tout au long de sa vie professionnelle dans certaines des meilleures maisons de saucisses de Milwaukee. En 1980, Alfred a été embauché comme boucher et fabricant de saucisses chez Brandt's Foods. À cette époque, j'étais au lycée et je travaillais à temps partiel sur le marché de ma famille. En regardant, en écoutant et en travaillant aux côtés d'Alfred et de mon grand-père Rufus Brandt Sr., un chef retraité de Milwaukee, mon intérêt pour la fabrication de saucisses et le développement de recettes s'est accru. Mon grand-père a travaillé dans les meilleurs hôtels de la ville et a terminé sa carrière au University Club de Milwaukee.Découvrir l'histoire de la marque