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Semone EVOO a commencé par une passion pour l'excellence dans une catégorie d'huile d'olive criblée de problèmes. Produite par la famille de producteurs #1 à Canena (Jaén) Espagne, Castillo de Canena, cette huile dépasse toutes les attentes des consommateurs. Il s'agit d'un domaine unique. Fruits cueillis à la main au début de la récolte des olives. Mono cultivar Piqual. Emballé dans une bouteille en verre foncé, transporté depuis l'Espagne sur des conteneurs à température contrôlée, des camions frigorifiques et stockés dans un entrepôt climatisé. Chaque bouteille est remplie d'azote pour protéger l'huile contre l'âge et le rancissement éventuel. Les saveurs et les arômes sont herbacés, verts, végétaux. Cet EVOO rehaussera tous les aliments avec qui vous l'utilisez. C'est un excellent cadeau. Une fois ouvert, utiliser abondamment dans les 90 jours pour une fraîcheur maximale. Rangez dans une armoire sombre et froide. L'un des meilleurs exemples de ce que devrait ressembler une huile d'olive extra vierge vraiment exceptionnelle.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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