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Nous croyons à l'aventure, aux bons amis et à une bonne tasse de café. Nous ne prenons rien de tout cela pour acquis. C'est pourquoi nous célébrons l'esprit pionnier de notre fondateur et reconnaissons le chemin parcouru par chaque portion de notre café d'origine éthique, de la graine à la tasse. À partir d'un sentier en haut de la forêt nuageuse du Nicaragua, l'inspiration pour Trail Coffee a été transportée le long des pentes du Cerro de Jesus et à travers les communautés que nous soutenons. Aujourd'hui, nous continuons à nous approvisionner en café dans la ferme du Nicaragua tout en apportant les meilleurs grains du monde entier à torréfaction dans notre café de Stockton, en Californie.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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