La sauce au poivre de Mama Maisa est une recette familiale caribéenne vieille de plusieurs générations. Une sauce piquante primée représentant les îles Vierges américaines. La sauce au poivre St. Croix Fire de Mama Maisa est un mélange de piments forts composé de piments Scotch Bonnet entièrement naturels, de curry, d'oignon, d'ail, de moutarde et d'autres épices exotiques, capturant l'essence de la chaleur et de la saveur des Caraïbes. Notre devise est la suivante : « Pour ceux qui exigent de l'intensité sans compromis, qui savourent non seulement la chaleur mais aussi la complexité des saveurs, c'est le moment idéal. » Il est ardent, audacieux et plein de saveurs.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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