About UJAZZ

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Un jour, Annamaria décide de retourner à ses racines, à ce travail qui avait été le travail de ses parents peut-être, c'était ce qu'elle a toujours voulu et aurait dû faire. Des troupeaux de milliers de moutons menés par le Massaro à travers les pistes de moutons, parmi les aboiements des chiens, le craquement des brindilles sous les pieds et les pattes, le bêlement, le souffle du vent, la disparition et l'apparition du soleil, abritent l'anneau JAZZO. Comme le jazzo avec des moutons lors de la transhumance, nous accueillons et gardons également nos oliviers. UJAZZ représente l'idée d'améliorer un produit déjà né sur un territoire particulier, le plateau de Murge, une terre amère, intense et authentique, exactement comme l'olive Coratina que nous cultivons, comme l'huile d'olive extra vierge que nous produisons. Read their story