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Il y a autant de mélanges d'épices que d'étoiles dans le ciel... Nous nous sommes spécialisés dans les mélanges simples et polyvalents. Que ce soit pour la cuisine, la pâtisserie, les sauces, les trempettes ou les tartinades à pain : une épice de notre part doit pouvoir tout assembler. Et cela se décline en différentes saveurs. Il est important pour nous qu'aucun ingrédient artificiel (arômes, glutamate, conservateurs) ne soit contenu dans nos épices. Nos matières premières et nos mélanges proviennent exclusivement de fournisseurs sélectionnés de qualité certifiée. En plus de nos propres mélanges, nous achetons également des mélanges d'épices prêts à l'emploi, mais avec les mêmes normes de qualité et de manipulation.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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