À propos de la marque Sebastien M

SOLIDARITÉ / HUMAIN / DURABLE : Des amis se côtoient, se suivent et s'observent. Et puis 1 jour, ils trouvent une synergie en dehors de leur zone respective. Chacun fournit sa part : la terre, les vignes, le matériel, la connaissance technique (l'ouverture), l'esprit des systèmes de distribution (pour que le vin arrive jusqu’aux consommateurs), etc … Travailler ensemble, partager mais garder sa propre route, surtout quand les 25 ans sont émaillés de différences … qui feront la complémentarité … Expérimenter ensemble les futures techniques pour la terre résiliente, de l'agroécologie à la permaculture … du pragmatisme à l'humilité …   ÉMOTION / CURIOSITÉ / SENSIBILITÉ   Ce travail dans le but de créer des émotions, il y en a besoin … parce qu'un moment d'émotion sensorielle, c'est aussi un instant où les soucis, le négatif, n'a plus d'importance … parce que l'émotion gustative grandit l'âme et donc nourrit aussi l'estomac (et surement mieux que l'obligatoire ou le terne). L'émotion des moments parce qu'un vin empreint de sensibilité, ce sont des instants contemplatifs devant notre capacité à créer du beau !   La curiosité est le corolaire de l'exigence : comment arriver au bout du voyage si nous ne cherchons pas le chemin ?   La sensibilité : Le vin, comme la gastronomie et les arts, est une école d'humilité de par sa haute exigence en patience et savoirs … ce sont des vecteurs de communication entre l'artiste et l'amateur mais aussi entre amateurs du même objet. Découvrir l'histoire de la marque