À propos de la marque Superfine Chocolate

En utilisant des techniques classiques et les meilleurs ingrédients, Superfine est une petite chocolaterie détenue par une femme. Marisa Favata a lancé Superfine en 2021 depuis son minuscule appartement à New York. Cheffe pâtissière formée classiquement, son travail célèbre la nostalgie, le savoir-faire et la beauté des ingrédients simples. Diplômée du Culinary Institute of America, elle a affiné ses compétences dans les cuisines du Gramercy Tavern et de Per Se avant de fonder Superfine à New York. Ses chocolats reflètent son amour des ingrédients locaux et sa conviction que les plus petits détails ont le plus grand impact.Découvrir l'histoire de la marque