À propos de la marque Matcha Maven
Le matcha d'origine unique signifie simplement que notre matcha provient d'un seul endroit, d'une seule ferme et d'une seule récolte. Nous travaillons en étroite collaboration avec une petite ferme de thé locale à Uji, Kyoto, établissant une relation directe avec les personnes qui cultivent notre thé et en prennent soin année après année. Tout notre matcha est fabriqué à partir de la première récolte au printemps, également connue sous le nom de première récolte. C'est à ce moment-là que les feuilles sont les plus fraîches et les plus vibrantes, donnant au matcha son goût naturellement doux, son umami riche et sa couleur vert vif. La saveur reste constante car tout provient de la même première récolte. C'est le matcha dans sa forme la plus pure avec la tradition toujours au premier plan.
