About Fermenting & Co

Fermenting & Co est une microbrasserie de Kombuchas et boissons fermentées sans alcool fondée aux Sables d'Olonne en Vendée en Mars 2021 par deux cousins. Une boisson artisanale & fermentée, sans alcool et faible en sucre. Notre Kombucha est brassé à base de thés noirs et verts biologiques et équitables. Nous aromatisons avec des jus et purées fabriqués par nos soins. Brassé avec une mère de Kombucha, sans ajout de CO2, l’effervescence est naturelle et variable. La gamme s'est rapidement étendue avec des infusions fermentées à base de plantes sans théine ainsi qu'un Ginger Beer suivant la méthode artisanale avec un vrai levain de gingembre frais! Etant 40% moins sucré qu'un soda sans alcool classique, vous trouverez toujours une occasion de profiter d'un verre de l'une de nos boissons.Read their story