About Curio Spice Co

Curio Spice Co. a débuté ses activités dans un champ de safran dans le nord de la Grèce. Agenouillée dans la terre pour récolter à la main les fleurs délicates qui constituent l'épice la plus précieuse au monde, Claire Cheney, fondatrice de Curio, a entamé une curieuse aventure pour comprendre comment, en tant qu'humains qui vénéraient autrefois les épices comme des dieux, nous avons relégué les mêmes ingrédients dans des entrepôts poussiéreux où ils restent assis pendant des années avant d'atteindre nos cuisines. Les épices ont été cultivées et commercialisées pendant des milliers d'années, mais l'histoire récente montre un déclin du respect pour la terre et les hommes et une véritable célébration de la conquête, des monopoles commerciaux et de l'exploitation. Depuis 2015, l'équipe Curio s'efforce de changer cette histoire et la façon dont les épices sont produites et commercialisées, tout en créant des mélanges d'épices uniques qui célèbrent le sentiment d'appartenance.Read their story